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SALADE DENTS DE LION |
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Œuf poché, chips de bacon et bâtonnets de pain grillé |
18.00 |
24.00 |
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Au foie de volaille, lardons et croûtons |
17.50 |
23.50 |
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Au jambon et au parmesan |
18.50 |
25.00 |
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Au saumon fumé et aux crevettes poêlées |
21.50 |
26.50 |
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Au poulpe mariné |
19.00 |
25.00 |
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Aux gravlax de saumon maison |
18.00 |
24.00 |
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Velouté au dent de lion et mascarpone aux agrumes |
9.00 |
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PÂTES/RISOTTO |
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Tagliatelles au pesto à l'ail des ours et burratina à la fleur de sel |
26.50 |
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Tagliatelles au pesto à l'ail des ours, crevettes flambées et dents de lion |
29.50 |
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Risotto verde poêlé de dents de lion et copeaux de parmesan |
23.00 |
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PLATS PRINCIPAUX |
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Cordon bleu de dinde pané aux cornflakes et à la sauge |
27.50 |
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Bitoque de bœuf (Steak de bœuf, œuf au plat, riz & frites) |
31.50 |
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Bœuf Wellington, pommes sautées et légumes |
44.00 |
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Poulpe à lagareiro, sauce vierge, pommes grenailles & légumes |
39.50 |
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Cuisses de grenouille à la persillade |
30.50 |
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Dorade sauce vierge, pommes de terre nature et légumes |
29.50 |
“Bacalhau” do Chefe & pommes de terre nature
(Morue, oignons, poivrons confits à l’huile d’olive) |
30.50 |
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DESSERTS |
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Moelleux au chocolat et glace vanille |
12.00 |
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Crème brûlée |
9.50 |
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Mousse au chocolat |
8.50 |
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Tiramisu |
7.50 |
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Flan caramel |
8.50 |
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Liste indicative TTC en francs suisses (CHF) |
