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Carte de printemps

La saison des asperges à l'honneur — des saveurs fraîches et généreuses inspirées de nos racines franco-portugaises.

Pâtes & Risotto de saison

Tagliatelles fraîches aux asperges & jambon

28.50

Risotto aux asperges & au parmesan

24.50

Risotto aux asperges & morilles

29.50

Plats principaux

Cordon bleu de dinde pané aux cornflakes et à la sauge

27.50

Bitoque de bœufSteak de bœuf, œuf au plat, riz & frites

31.50

Scaloppine de veau aux asperges, morillesPommes grenailles & légumes

36.50

Poulpe à lagareiro, sauce viergePommes grenailles & légumes

39.50

Cuisses de grenouille à la persilladeFrites

30.50

Dorade, sauce viergePommes de terre nature & légumes

29.50

« Bacalhau » do ChefeMorue, oignons, poivrons confits à l'huile d'olive & pommes de terre nature

30.50

Desserts

Moelleux au chocolat & glace vanille

12.00

Crème brûlée

9.50

Cheesecake exotique

9.50

Tiramisu

7.50

Mousse au chocolat

8.50

Flan caramel

8.50

La carte

Nos spécialités

Cuisine traditionnelle, pizzas, viandes et poissons — une carte généreuse pour toutes les envies.

Entrées

Salade verte

6.50

Salade mixte

8.50

Cocktail de crevettes

18.50

Tartare de saumon aux fines herbesZeste de citron

22.50

Consommé au Porto

8.50

Crème de tomate

8.50

Crevettes poêlées à l'ailVin de Madère

20.50

Pâtes & Risotto

Ravioli à la viandeSauce aux morilles

26.50

Tagliatelle aux deux saumonsFrais et fumé

24.50

Tagliatelle aux morilles et crevettes

29.50

Linguine à la carbonaraÉmincé de veau, lard et crème

24.50

Spaghetti à la bolognaise

19.50

Spaghetti all'Arrabbiata

17.50

Penne à l'orientalCrevettes, épices et lait de coco

24.50

Gnocchi de la Nonna gratinéJambon, tomate et crème

22.50

Lasagne à la viande de bœuf, gratinée

19.50

Poissons & Fruits de mer

Filet de saumon grilléSauce vierge

29.50

Filet de truite aux éclats d'amandes

28.50

Filets de perche meunière

30.50

Filets de percheSauce au vin blanc

31.50

Filet de barSauce au safran

33.50

DauradeSauce vierge

35.50

Brochette de crevettes grilléesSauce à la provençale

33.50

Veau

Scaloppine de veauSauce au citron ou au Marsala

36.50

Escalope de veau à la viennoise

36.50

Bœuf

Petite entrecôte de bœuf grilléeSauce beurre maison

32.50

Entrecôte de bœuf grilléeSauce Café de Paris

35.50

Filet de bœuf poêléSauce bordelaise

40.50

Médaillons de filet de bœuf façon Voronoff

37.50

Médaillons de filet de bœufSauce aux morilles

42.50

Émincé de filet de bœufSauce aux champignons

34.50

Entrecôte parisienne du Corsaire

38.50

Cheval

Petite entrecôte de cheval grilléeSauce à l'ail

31.00

Entrecôte de cheval grilléeSauce aux poivres

34.50

Sauces

Morilles 8.50 Béarnaise 6.00 À l'ail 4.00 Trois Poivres 5.00 Champignons 6.50 Café de Paris 4.50

Garnitures : pâtes fraîches, riz, frites, gratin dauphinois, pommes natures, légumes ou salade

Viande sur ardoise — servi avec frites et salade

Pièce	200g	300g	400g
Rumsteck de bœuf	31.50	36.50	43.50
Entrecôte de bœuf	36.50	44.50	51.00
Filet de bœuf	40.50	47.50	54.50
Entrecôte de cheval	33.50	40.50	47.50

Mixte aux 3 viandes (bœuf, veau, cheval) 250g — 38.50

Toutes nos pizzas sont composées avec une base de tomate, mozzarella et origan.

Margherita

13.50

Napoli

Câpres et anchois

14.50

Veneziana

Jambon d'épaule

15.50

Romana

Jambon d'épaule et champignons

16.50

Siciliana

Jambon d'épaule, poivrons et œuf

16.50

Merguez

Poivrons et merguez

17.00

Lyonnaise

Oignons, ail, lard et olives

17.50

Union

Tomate fraîche, jambon de Parme, rucola

21.50

Calzone

Artichaut et jambon de Parme

18.50

Quattro stagioni

Champignons, jambon, poivrons, artichauts

18.00

Végétarienne

Divers légumes

16.50

Fromages

Mélange de fromages

17.50

Norvégienne

Saumon fumé et câpres

19.50

Parma

Jambon de Parme

18.50

Indienne

Poulet au curry et ananas

17.50

Thon

Thon et oignons

16.50

Hawaï

Jambon, cocktail de crevettes, ananas

18.00

Carbonara

Lard, œuf et crème

18.50

Rustica

Champignons et salami piquant

18.00

Bolo

Bolognaise et basilic

17.50

Fondues — viandes fraîches · servies avec frites et salade · minimum 2 personnes

Vigneronne de bœuf, cheval, veau et pouletBouillon au vin rouge, champignons chinois et légumes — 230g

34.50 / p.

Bourguignonne de bœuf230g

35.50 / p.

Bourguignonne de cheval230g

34.50 / p.

Chinoise de bœuf230g

34.50 / p.

Chinoise de cheval230g

33.50 / p.

Chinoise à gogoBœuf, cheval et poulet — à volonté

36.50 / p.

Spécialités de la maison — préparation à table · servi avec frites et salade

Tartare de filet de bœuf au cognacCoupé au couteau — minimum 2 personnes

37.00 / p.

Filet de bœuf Voronoff, flambé

49.50 / p.

Chateaubriand, sauce au choix

45.00 / p.

Plateau Terre et Mer

45.00 / p.

Sauces disponibles

Morilles +6.00 Béarnaise Champignons Café de Paris À l'ail 3 Poivres

Garnitures : pâtes fraîches, riz, frites, gratin dauphinois, pommes natures, légumes ou salade

Menu pour petites mains et grandes faims

Mini pizza Margherita

9.00

Mini pizza jambon d'épaule

10.00

Jambon d'épaule et frites

10.00

Chicken nuggets et frites

12.50

PâtesÀ la tomate, crème ou bolognaise

11.50

Mini steak de bœuf et frites

16.50

Tous les prix sont indiqués en francs suisses (CHF) TTC. Liste indicative, susceptible de modification. Pour la provenance des produits et les informations concernant les allergènes, merci de vous renseigner auprès du service.

Espaces

Les salles

Qu'importe la raison, nous avons la solution pour vous accueillir — repas en famille, fête privée, assemblée ou dîner romantique.

places assises

Salle à manger

Notre salle principale se module au gré des besoins — grande et ouverte pour les dîners-concerts, plus intimiste pour les repas en tête-à-tête dans une ambiance feutrée.

places assises

Le bar

Entièrement rénové, notre bar vous accueille pour une assemblée ou un apéritif en toute intimité. Un espace chaleureux pour vos moments plus informels.

places en été

La terrasse

Agréablement meublée en teck, notre terrasse estivale invite à savourer un repas en plein air. Se laissez séduire par ce cadre champêtre unique dans le Gros-de-Vaud.